Durante la vendimia nocturna se recolectan las uvas en un momento en el que su actividad enzimática es escasa.

Así se evita que el calor dilate su piel y se rompa, con lo que se impide su oxidación entre otros factores que mejoran la calidad de la materia prima.-

Nosotros queremos compartir con nuestra comunidad Beretta Wine, unos de los momentos mas magicos para sentir la vendimia, así se Vivió, sintiendo una experiencia unica.- #CHINCHINBERETTA #MaridajesPerfectos #Vendimia2021 #Enoturismo